Запитали ли сте се как да се справим с излищните органични отпадъци от нашите кухни?. Запитали ли сте се как да се справим с излищната зелена маса от нашите дворове? Знаете ли, че излищните органични отпадъци от кухни, и излищната зелена маса от нашите дворове може да бъде от  важно значение за нашия по- качествен живот.  Защо не ги събирате, а ги изхвърляте? Факт е, че почти две трети от отпадъците генерирани в домовете ни се състоят от органични компоненти / черупки от яйца, утайката от сутрешното ни кафе, пакетчета от чай, обелки от плодове и зеленчуци, окосена трева, стайни и градински разстения и др. Тези отпадъци изхвърлени, се превръщат в тор / компост /. Компоста е органично вещество, което е разложено в процес наречен компостиране. Този процес рециклира /разгражда/ излищните органични отпадъци трупащи се в домовете ни и сметища. Това е причината компостирането в домашни условия да става все по- популярно в съвременните домакинства.

Процеса е разграждане на органични отпадъци, при който се получава ронлив материал, с кафеникаво- черен цвят. Компоста е богат на хранителни вещества, изключително подходящ и полезен за наторяване на градини, озеленяване, градинарство, градинско и биологично земеделие,  земеделски култури. Оказва положително влияние върху влагата, хранителните вещества, повишава обмяната на въздуха, „доставя” на почвата жизнено важни хумусни и хуминови киселини. Това е естествения пестицид на почвата. В екосистемите компоста е полезен за борба с ерозията. Използва се И за рекултивация на терени и „уморени площи”. Неслучайно е наречен „черното злато на почвата”. Процеса на компостиране започва със събиране на излищната органична маса, и преминава в две фази: фаза на разграждане и фаза на зреене. Първата фаза започва веднага след събирането на зелените отпадъци на купчини и или в компостери. Процесът се извършва от анаеробни бактерии, живеещи в кислородна среда / анаеробни /, които живеят, освобождават въглероден двуокис и произвеждат енергия, която повишава температурата на подготвения за компостиране материал. Температурата се повишава до 55-60 ˚С. Тази първа фаза трае няколко седмици, органичните отпадъци гният и вече имаме получен „суров” пресен компост.

В следващата публикация ще Ви запознаем с втора фаза на зреене на компоста, как да си подготвите материал за компост, и отпадъците подходящи за компостиране.